Na náplň v míse smíchejte mleté maso, jarní cibulku, nadrobno nasekané houby, najemno nakrájenou polovinu cibule, najemno nadrcené ( nebo nastrouhané ) tofu, česnek, sůl, pepř, cukr, sezamový olej a sójovou omáčku. Vše dobře promíchejte rukama.

V jiné míse smíchejte mouku, 1/2 šálku vody, sůl a olej a uhněťte hladké a pevné těsto. Trvá to asi 10-12 minut. Nejlepší je použít robot, hnětač, nebo domácí pekárnu s programem na míchání těsta. Těsto vyválejte na pomoučeném válu na tloušťku asi dvou milimetrů a vykrajujte kolečka o průměru cca 8-9 cm. Doprostřed každého dejte 1 plnou lžičku náplně, okraje potřete vodou a přehněte do tvaru půlměsíce. můžete použít formu na pirožky, která ulehčí práci a zároveň ozdobí kraje. Taštičky smažte na pánvi dozlatova a podávejte s omáčkou k namáčení. Tu získáte smícháním všech potřebných ingrediencí.