je pokrm typický pro maďarskou kuchyni. Může být připraven z jakéhokoliv masa, z hovězího, vepřového, telecího, jehněčího, z kuřete, králičího nebo z rybího masa. Obsahuje obvykle méně mleté papriky než perkelt.
Ke konci vaření se přidává do paprikáše hustá smetana na zjemnění chuti paprikáše.
Ke konci vaření se přidává do paprikáše hustá smetana na zjemnění chuti paprikáše.