Omytou salátovou okurku nastrouháme na struhadle a přidám ji do bílého jogurtu, připraveného v misce. Zamícháme.

Obsah misky osolíme, opepříme a přidáme prolisované stroužky česneku. Kdo má rád kopr, přidá kopr.

Osobně tzaziky dělám podle své chuti a pokaždé trochu jinak, někdy hustší s více nastrouhané okurky, někdy méně. Proto nepíšu přesné množství, ale svůj odhad.

Řecké tzaziky můžeme podávat hned. Tzaziky se hodí ke všem druhům masa, ke grilovaným i pečeným, dobré je to i na chléb. Má specialita: Uvařená kolečka brambor osmažíme na pánvičce, přidáme koření na americké brambory a vše lehce zalijeme tzaziky a nakonec přidáme ogrilovanou anglickou slaninu.