Všechny potřebné suroviny nakrájíme. Pekingské zelí (čínské) nakrájíme klidně na jemno či na proužky. Ostatní suroviny taktéž najemno. Může být na kostičky. Rozhodně záleží na množství lidí. Pokud zelí bude větších rozměrů, se všemi přísadami množství nabude. Můžete použít klidně jen půl plechovky kukuřice. Ostatní suroviny jako sůl, pepř, ocet, olej, voda upravte podle sebe tak, aby vám salát chutnal.

V míse smícháme zeleninu a salát ochutíme solí, pepřem, octem, olej a případně vodou.

Barevný sálat můžete různě měnit. Ubrat či přidat jiné suroviny - jako třeba fazolky zelené, či přidat najemno šunku nebo sýr. Velmi chutný je barevný salát s restovaným kuřecím masem. Může se podávat jako lehká večeře.