Nejdříve si na hrubším struhadle nastrouháme měkký salám. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Okurku nakrájíme na kostičky. Česnek oloupeme a prolisujeme.

K nastrouhanému salátu přidáme sklenici nakládané zeleninové směsi, nakrájenou cibuli, okurky, hořčici, nálev ze zeleniny, prolisovaný česnek, sůl a mletý černý pepř podle chuti, rajčatový protlak, nakládaný hrášek a konzervu kukuřice. Můžeme přidat i malé nakládané houby podle chuti. Nedáváme-li nálev, tak potom přidáme majonézu. Nakonec okořeníme podle chuti a hotový salát uložíme do chladničky odležet do druhého dne v uzavřené nádobě.

Salát ze salámu a zeleniny podáváme s pečivem.