Rajčata nejprve spaříme a oloupeme. Cibuli, rajčata a papriky nakrájíme na nudličky. Přidáme rajský protlak, sůl, cukr, ocet a olej. Vše společně povaříme 10 - 15 minut, potom přidáme uvařené fazolky.

Směs naplníme do 1/4 l skleniček a sterilujeme 20 minut.

Tompa směs můžeme použít jako přílohu a k přípravě rychlého hlavního chodu.

Tip: Kuřecí nebo vepřové maso nakrájíme na nudličky, osmažíme a přidáme zeleninovou směs. Tompa s masem podáváme s rýží.

Tompa můžeme použít studené i teplé do masových směsí.