Na salát použijeme výhradně čerstvé ovoce. Mango a banán oloupeme a mango nakrájíme na kostičky, banán na kolečka. Třešně omyjeme a vypeckujeme. Melouny rozkrojíme. Vybereme pecičky a lžičkou ukrajujeme větší kusy. Broskve nebo nektarinky rozkrojíme, zbavíme pecky a nakrájíme. Omyté jahody taktéž.

Ovoce ve velké míse promícháme, ale zlehka, aby kusy ovoce zůstaly celé. Pokapeme čerstvou citronovou šťávou a necháme vychladit.

Barevný melounový salát podáváme jako chutnou svačinku nebo jako snídani. Kdo rád ovoce kombinuje s jogurtem, přidá bilý jogurt oslazený medem.