Do mísy prolisujeme mouku, dáme celé vejce, přidáme na okraj sůl a doprostřed rozdrobíme droždí. Zaděláme vlažnou vodou a těsto zpracováváme tak dlouho, až se nelepí na vařečku. Pak přidáme na kostičky nakrájenou žemli, promícháme a necháme asi 20 minut odpočinout. Z těsta utvoříme dvě až tři podlouhlé šišky a zavaříme je do vařící osolené vody. Během varu obrátíme, po půl hodině je vyjmeme, rozkrojíme a zjistíme , zda jsou dobře uvařené. Pak nití nebo kráječkem nakrájíme na kolečka.