Do vařící vody dáme jemně nakrájenou růžičkovou kapustu, na drobno nakrájený brambor a veškeré kořenící přísady. Asi po pěti minutách přidáme světlou jíšku z oleje a vody a polévku dovaříme, aby zelenina změkla. Před do končením dochutíme prolisovaným česnekem, případně solí. Můžeme se dosytit tzv. křupálky, jež nejsou nic jiného než na kostičky nakrájeným opraženým starým chlebem . Takže chleba a rohlíky nesypeme do popelnic, ale do různých polévek.