Do hrnce na polévku dáme vařit mírně osolenou vodu. Než se voda začne vařit, pokrájíme si na prkénku dva suché rohlíky nebo housky na drobné kostičky. Kostičky z rohlíků vysypeme do vroucí vody. Přidáme kostku masového bujonu (našim dětem nejlépe chutná polévka se slepičím bujonem) a čtyři trojúhelníčky sýra. Dobře rozmícháme.


Sýrovou polévku zvolna vaříme asi deset minut. Nejprve pečlivě promícháváme, aby se nám sýr rozpustil a polévka nepřetekla. Poté zmenšíme plamen a pomalu dovaříme. Do hotové polévky nasypeme čestvé pokrájené bylinky. Polévku podáváme samotnou, větším jedlíkům můžeme přidat rohlík nebo opečenou veku.