Celé hlavičky česneku pečeme 40 minut v troubě na 180°C. Poté u špičky odřízneme a vytlačíme lahodný hnědý upečený česnek.

Na jedné lžíci sádla zpěníme najemno krájenou cibulku, zaprášíme moukou, orestujeme a zalijeme vývarem. Svaříme o jednu třetinu, přilijeme smetanu a provaříme volně deset minut. Ochutíme solí, pepřem a umixujeme hladký krém.

Uzenou slaninu nakrájíme na nudličky a orestujeme na suché pánvi dozlatova. Na lžící sádla opečeme dozlatova krájenou střídku z chleba a lehce ji osolíme.

V rendlíku vaříme vodu s octem, stáhneme plamen a pozvolna do vody vkládáme rozklepnutá vejce. Ve vodě necháme 3 minuty.