Vánoční polévka z kapra
Kategorie: Polévky
Autor: Bmilinka1991
Suroviny
Porce: 4
- Kapří hlava, očištěná bez žeber 1 ks
- Mořská sůl dle chuti 1 lžička
- Menší cibule, oloupaná 1 ks
- Bobkový list 1 ks
- Pepř 4 kulička
- Máslo 50 g
- Malá mrkev, nastrouhaná najemno 1 ks
- Malá kořenová petržel, najemno 1 ks
- Malý celer nastrouhaný najemno 1 ks
- Hladká mouka 1 lžíce
- Mlíčí z kapra, pokrájené 1 ks
- Vnitřnosti z kapra, pokrájené 1 ks
- Muškátový květ 1 špetka
- Sekana petrželka 1 lžíce
Doba přípravy: 65 min
Obtížnost: Snadné
Způsob přípravy: Vaření
Země: Česká republika
Počet porcí: 4
Přidat vlastní foto
Přidat mezi oblíbené
Sdílet na Facebooku
Vytisknout
Poslat známému
Stáhnout v PDF
Postup:
Hlavu zalijte litrem vody, osolte a dejte zvolna vařit spolu s cibulí a divokým kořením. Po 30 minutách odstavte a sceďte. Vývar uchovejte, z prochladlé rybí hlavy oberte maso a dejte ho stranou (zbytek ryby, cibuli a koření vyhoďte). V hrnci na másle za stálého míchání
dorůžova na mírném ohni osmahněte zeleninu. Přidejte mouku a ještě minutu míchejte. Zalijte rybím vývarem, rozmíchejte,
vložte vnitřnosti a mlíčí. Okořeňte muškátem a vařte ještě 15–20 minut. Přisypte petrželku a vypněte.
dorůžova na mírném ohni osmahněte zeleninu. Přidejte mouku a ještě minutu míchejte. Zalijte rybím vývarem, rozmíchejte,
vložte vnitřnosti a mlíčí. Okořeňte muškátem a vařte ještě 15–20 minut. Přisypte petrželku a vypněte.
Podobné recepty
- » Vánoční rybí polévka
(Hodnocení: 1 - hlasovalo 1x) - » klasický vánoční bramborový salát
(Hodnocení: 1.41 - hlasovalo 22x) - » Vánoční jednohubky
(Hodnocení: 1.67 - hlasovalo 6x) - » Vánoční pracny
(Hodnocení: 1.17 - hlasovalo 23x) - » Lahodné vánoční perníčky
(Hodnocení: 1.5 - hlasovalo 4x) - » Dětský vánoční punč
(Hodnocení: 1.5 - hlasovalo 8x) - » Vánoční štola s marcipánem
(Hodnocení: 1 - hlasovalo 2x)
Nejnavštěvovanější recepty
- » Voňavá kuřecí křidélka
(Navštívilo: 1015717) - » Karlovarský knedlík dle Zdenka Pohlreicha
(Navštívilo: 308000) - » Kuřecí strips KFC
(Navštívilo: 237341) - » Frankfurtská omáčka vylepšená
(Navštívilo: 232245) - » Couračka
(Navštívilo: 150779) - » Vepřová pečeně na česneku se špenátem a bramborovým knedlíkem
(Navštívilo: 131039) - » Vepřová panenka s pepřovou omáčkou
(Navštívilo: 113661)
Nejnovější recepty
- » Slaný závin z listového těsta
(01.11.2020 19:42) - » Závin z listového těsta s tvarohem
(01.11.2020 19:37) - » Špenátový závin s kuřátkem i bez
(01.11.2020 19:32) - » Štrúdl z mokrého těsta
(01.11.2020 19:22) - » Rychlý hrnkový štrúdl
(01.11.2020 19:16) - » Listový štrúdl s tvarohovou nádivkou
(01.11.2020 19:08) - » Makový závin
(01.11.2020 18:49)
Nejnovější komentáře
- » web o gastronomii a kuchařkách 31.10.2017 16:50
Pavla Szkolová
Web skvělý. V rámci příspěvku bych si dovolila přidat ještě alespoň seznam... více - » Poraďte mi 21.09.2015 19:25
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň, práve som vložila k môjmu receptu Morčacie prsia plnené fetou a... více - » Poraďte mi 16.09.2015 09:03
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň. dnes som pridala nový recept, znovu mi nezobrazuje fotografiu,... více - » Mazání a úprava receptů 16.09.2015 09:02
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň, môžete mi poradiť, ako môžem pridaný už recept editovať, teda... více - » Poraďte mi 15.09.2015 15:38
Ibolya Meszarosova
dobrý deň, dnes som sa zaregistrovala, prihlásila vami odoslaným heslom, nedarí... více
-
Zajímavé články a tipy
