Mexická koriandrová polévka s knedlíčky
Kategorie: Polévky
Autor: Bmilinka1991
Suroviny
Porce: 4
- Masový vývar 1.5 l
- Plechovka loupaných rajčat 1 ks
- Zelená paprika, nakrájená 1 ks
- Velká cibule, nakrájená 1 ks
- Dlouhozrnná rýže 100 g
- Sůl - dle chuti 3 špetka
- Pepř - dle chuti 2 špetka
- Lístky koriandru 1 hrst
- Tabasco na dochucení 1 ks
- Na knedlíčky
- Míchané mleté maso 250 g
- Hrubá kukuřičná mouka 2 lžíce
- Mléko 3 lžíce
- Vejce 1 ks
- Nasekaná cibulka 1 ks
- Česnek 1 ks
- Drcený mletý koriandr - dle chuti 3 špetka
- Sůl - dle chuti 2 špetka
- Pepř - dle chuti 1 špetka
Doba přípravy: 40 min
Obtížnost: Středně obtížné
Způsob přípravy: Vaření
Země: Mexiko
Počet porcí: 4
Přidat vlastní foto
Přidat mezi oblíbené
Sdílet na Facebooku
Vytisknout
Poslat známému
Stáhnout v PDF
Postup:
1. Smíchejte v míse přísady na knedlíčky a navlhčenýma rukama vytvarujte kuličky zhruba velikosti ořechu. Dejte stranou do chladu. Množství mléka závisí na druhu a savosti kukuřičné mouky; důležité je, aby směs nelepila a knedlíčky se dobře tvarovaly.
2. Vývar v hrnci přiveďte do varu, plamen stáhněte, přilijte rajčata i se šťávou a přidejte papriku i cibuli. Osolte a okořeňte podle chuti. Vsypte rýži, stáhněte plamen a deset minut povařte. Přidejte knedlíčky a povařte je ještě deset patnáct minut, až vyplavou na povrch. Posypte lístky koriandru, případně přiostřete chuť tabascem.
2. Vývar v hrnci přiveďte do varu, plamen stáhněte, přilijte rajčata i se šťávou a přidejte papriku i cibuli. Osolte a okořeňte podle chuti. Vsypte rýži, stáhněte plamen a deset minut povařte. Přidejte knedlíčky a povařte je ještě deset patnáct minut, až vyplavou na povrch. Posypte lístky koriandru, případně přiostřete chuť tabascem.
Podobné recepty
- » Mexická kuřecí prsa
(Hodnocení: 2.67 - hlasovalo 3x) - » Mexická masová směs do tortilly
(Hodnocení: 1.4 - hlasovalo 15x) - » Mexická polévka se zázvorem
(Hodnocení: 0 - hlasovalo 0x) - » Mexická kukuřice
(Hodnocení: 0 - hlasovalo 0x) - » Mexická polévka chilli con carne
(Hodnocení: 0 - hlasovalo 0x) - » Mexická polévka v bochníku chleba
(Hodnocení: 0 - hlasovalo 0x) - » Mexická marináda
(Hodnocení: 2 - hlasovalo 1x)
Nejnavštěvovanější recepty
- » Voňavá kuřecí křidélka
(Navštívilo: 1017287) - » Karlovarský knedlík dle Zdenka Pohlreicha
(Navštívilo: 315538) - » Kuřecí strips KFC
(Navštívilo: 237749) - » Frankfurtská omáčka vylepšená
(Navštívilo: 233567) - » Couračka
(Navštívilo: 150839) - » Vepřová pečeně na česneku se špenátem a bramborovým knedlíkem
(Navštívilo: 131562) - » Vepřová panenka s pepřovou omáčkou
(Navštívilo: 113863)
Nejnovější recepty
- » Slaný závin z listového těsta
(01.11.2020 19:42) - » Závin z listového těsta s tvarohem
(01.11.2020 19:37) - » Špenátový závin s kuřátkem i bez
(01.11.2020 19:32) - » Štrúdl z mokrého těsta
(01.11.2020 19:22) - » Rychlý hrnkový štrúdl
(01.11.2020 19:16) - » Listový štrúdl s tvarohovou nádivkou
(01.11.2020 19:08) - » Makový závin
(01.11.2020 18:49)
Nejnovější komentáře
- » web o gastronomii a kuchařkách 31.10.2017 16:50
Pavla Szkolová
Web skvělý. V rámci příspěvku bych si dovolila přidat ještě alespoň seznam... více - » Poraďte mi 21.09.2015 19:25
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň, práve som vložila k môjmu receptu Morčacie prsia plnené fetou a... více - » Poraďte mi 16.09.2015 09:03
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň. dnes som pridala nový recept, znovu mi nezobrazuje fotografiu,... více - » Mazání a úprava receptů 16.09.2015 09:02
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň, môžete mi poradiť, ako môžem pridaný už recept editovať, teda... více - » Poraďte mi 15.09.2015 15:38
Ibolya Meszarosova
dobrý deň, dnes som sa zaregistrovala, prihlásila vami odoslaným heslom, nedarí... více
-
Zajímavé články a tipy
