Nejdříve připravíme dresink. V misce prošleháme jogurt s kečupem a hořčicí, směs dochutíme špetkou mletého chilli a dresink necháme 30 minut odležet v chladničce. Hlávkové saláty rozebereme na listy, důkladně je propereme ve studené vodě a necháme odkapat. 8 křehkých a mladých listů salátu si ponecháme stranou a ostatní natrháme na větší kousky. Karotky očistíme a nakrájíme na tenké plátky, papriky omyjeme, zbavíme semínek a nakrájíme na nudličky, ovčí sýr nakrájíme na menší hranolky. 4 salátové misky vyložíme listy salátu, rozdělíme do nich natrhaný salát, nakrájenou zeleninu a sýr a vše doplníme odkapanou sterilovanou kukuřicí a klíčky. Těsně před podáváním každou porci salátu posypeme drceným pepřem a přelijeme odleželým dresinkem.