V míse smícháme oloupanou a najemno nasekanou cibuli, jogurt, protlak, utřený česnek, tandoori, sůl a koření. V této směsi obalíme kuřecí prsa nakrájená na kostky a necháme je nejméně 2 hodiny marinovat v chladničce. Mezitím rozřízneme okurku podélně na dvě poloviny, lžičkou z ní odstraníme semínka, nastrouháme ji nahrubo, necháme 10 minut odkapat v cedníku a zbylou šťávu z okurky pak ještě vymačkáme. Okurku smícháme s očištěnými cibulkami nakrájenými na jemná kolečka, přidáme jogurt, osolíme, opepříme a dobře promícháme. Odleželé kostky masa vyjmeme z marinády, napícháme je na grilovací jehly a grilujeme 3-5 minut z každé strany. Podáváme je s vychlazenou raitou.