Čínské zelí rozebereme na listy, umyjeme a nakrájíme na proužky – hrubou dužinu z vrchních listů vykrajujem...nachystejte si najvětší mísu - bude toho až moc, přidáme nadrobno nakrájenou okurku, rajská jablíčka, vsypeme kukuřici, a najemno nastrouhaný sýr, a dobře promícháme – nelekněte se toho množství, až to pustí šťávu, zbude z toho jen polovička. Smícháme tatarskou omáčku, hořčici, trošku oleje a ocet... Zamícháme salát - jemně přisolíme - podľa chuti.. a dáme alespoň na 20 minut do chladničky. A už je z něho jen polovička - sťavňaťoučká !. vhodné k játrům s rýží a k večeři už jen ten salátek