Mléko rozkvedláme s vejci a rozdrobíme do něj droždí. Přidáme mouku, rozpuštěné sádlo, sůl a trochu pepře a umícháme řídké těsto, které necháme v teple 30 minut kynout. Oloupané brambory nastrouháme najemno a slijeme z nich tekutinu. Uzené maso a cibulku nakrájíme nadrobno a zapracujeme je s bramborami do těsta. Nalijeme ho na vymazaný plech a pečeme při 200°C asi 35 minut. Hotový koláč nakrájíme na řezy a ozdobíme je kouskem feferonky a jarní cibulkou.