Avokádo rozkrojíme na půlky, vyjmeme z nich pecku a pomocí lžíce oddělíme dužninu od slupky. Půlky dužniny pokapeme limetkovou šťávou a olivovým olejem, položíme je rozkrojenou stranou na rozehřátý gril a grilujeme asi 1-2 minuty, dokud se na spodní straně neutvoří hnědé čárky od grilu. Pak půlky otočíme a grilujeme asi 1 minutu ( jen dokud se neutvoří na této straně hnědé čárky ) . Plátky chleba potřeme olivovým olejem, upečeme je z obou stran na grilu a posypeme kousky fety. Na každý plátek pak naložíme půlku grilovaného avokáda, rozmačkáme ho vidličkou, pokapeme olivovým olejem a jemně posolíme.