Čočkový salát s rajčary a polníčkem
Kategorie: Pokrmy
Autor: Bmilinka1991
Suroviny
Porce: 4
- Čočka 600 g
- Bílý vinný ocet 1 ks
- Sůl dle chuti 3 špetka
- Pepř dle chuti 2 špetka
- Pancetta 250 g
- Červená cibule 1.2 ks
- Polníček 2 hrst
- Cherry rajčata 400 g
- Italský dresink 75 ml
Doba přípravy: 45 min
Obtížnost: Snadné
Způsob přípravy: Vaření
Země: Itálie
Počet porcí: 4
Přidat vlastní foto
Přidat mezi oblíbené
Sdílet na Facebooku
Vytisknout
Poslat známému
Stáhnout v PDF
Postup:
Čočku uvařte v osolené vodě a lehce okyselené doměkka, trvá to asi 20 minut. Slijte. Podle toho, jestli chcete salát teplý nebo studený, nechte vychladnout. Než se čočka uvaří, připravte si zbytek surovin. Pancettu nakrájejte na malé kostičky a orestujte. Cibuli nakrájejte najemno. Polníček omyjte a nechte osušit. Rajčátka nakrájejte podle velikosti na poloviny až čtvrtiny. Vše promíchejte s čočkou a dresinkem a dochuťte solí a pepřem, případně ještě zastříkněte citronovou šťávou.
Poznámka:
Italský dresink:Do misky nalijte 100 ml extra panenského olivového oleje, na jeho chuti a vůni závisí úspěch celého dresinku. Podle chuti přidejte 2-3 lžíce bílého vinného octa a 1-2 lžíce citronové šťávy. Metličkou prošlehejte, až vznikne lehká emulze. Pak už stačí dochutit 1 stroužkem utřeného česneku, trochu strouhaného parmazánu, lístky čerstvého tymiánu, mořskou solí a hrubě mletým pepřem. Před podáváním vždy promíchejte.
Podobné recepty
- » Čočkový salát s friselle
(Hodnocení: 0 - hlasovalo 0x) - » Babiččin čočkový salát
(Hodnocení: 1.29 - hlasovalo 7x) - » Čočkový salát se zeleninou
(Hodnocení: 1.2 - hlasovalo 5x) - » Čočkový salát s mrkví
(Hodnocení: 0 - hlasovalo 0x) - » Čočkový studený salát
(Hodnocení: 1.5 - hlasovalo 2x) - » Čočkový salát
(Hodnocení: 1 - hlasovalo 2x) - » Čočkový salát s okurkou
(Hodnocení: 1 - hlasovalo 1x)
Nejnavštěvovanější recepty
- » Voňavá kuřecí křidélka
(Navštívilo: 1015771) - » Karlovarský knedlík dle Zdenka Pohlreicha
(Navštívilo: 308412) - » Kuřecí strips KFC
(Navštívilo: 237345) - » Frankfurtská omáčka vylepšená
(Navštívilo: 232255) - » Couračka
(Navštívilo: 150779) - » Vepřová pečeně na česneku se špenátem a bramborovým knedlíkem
(Navštívilo: 131039) - » Vepřová panenka s pepřovou omáčkou
(Navštívilo: 113661)
Nejnovější recepty
- » Slaný závin z listového těsta
(01.11.2020 19:42) - » Závin z listového těsta s tvarohem
(01.11.2020 19:37) - » Špenátový závin s kuřátkem i bez
(01.11.2020 19:32) - » Štrúdl z mokrého těsta
(01.11.2020 19:22) - » Rychlý hrnkový štrúdl
(01.11.2020 19:16) - » Listový štrúdl s tvarohovou nádivkou
(01.11.2020 19:08) - » Makový závin
(01.11.2020 18:49)
Nejnovější komentáře
- » web o gastronomii a kuchařkách 31.10.2017 16:50
Pavla Szkolová
Web skvělý. V rámci příspěvku bych si dovolila přidat ještě alespoň seznam... více - » Poraďte mi 21.09.2015 19:25
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň, práve som vložila k môjmu receptu Morčacie prsia plnené fetou a... více - » Poraďte mi 16.09.2015 09:03
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň. dnes som pridala nový recept, znovu mi nezobrazuje fotografiu,... více - » Mazání a úprava receptů 16.09.2015 09:02
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň, môžete mi poradiť, ako môžem pridaný už recept editovať, teda... více - » Poraďte mi 15.09.2015 15:38
Ibolya Meszarosova
dobrý deň, dnes som sa zaregistrovala, prihlásila vami odoslaným heslom, nedarí... více
-
Zajímavé články a tipy
