V malé nádobě uvaříme zvlášť Jidášovo ucho. Vaříme je ve vroucí vodě asi 10 minut, poté je z vody vyndáme, opláchneme a nakrájíme na tenké nudličky.
Kuřecí maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na nudličky. Na pánvi rozpálíme olej a maso na něj vložíme. Mícháme, aby se nepřipálilo a opeklo se stejnoměrně ze všech stran. Poté k němu přidáme scezené žampiony, zeleninu, Jidášovo ucho i koření a vše dusíme doměkka.
Instantní nudle spaříme horkou vodou podle návodu na sáčku a scedíme. Nudle přidáme k masu a na pánvi chvíli promícháme, aby se nudle dovařily. Podle potřeby pokrm dochutíme sójovou omáčkou a případně ještě dosolíme a dopepříme. Můžeme podávat.