Zapečený lilek
Kategorie: Pokrmy
Autor: sarysek
Suroviny
Porce: 2
- lilek 2 ks
- sůl 1 špetka
- olej 20 ml
- mozzarella kuličky 250 g
- rajčatové pyré 200 g
- několik lístků bazalka 1 ks
- parmezán 30 g
Doba přípravy: 50 min
Obtížnost: Snadné
Způsob přípravy: Zapékání
Země: Česká republika
Počet porcí: 2
Přidat vlastní foto
Přidat mezi oblíbené
Sdílet na Facebooku
Vytisknout
Poslat známému
Stáhnout v PDF
Postup:
Lilek omyjeme a podélně nakrájíme na plátky. Bohatě posolíme a necháme vypotit.
Poté plátky lilku osušíme papírovou utěrkou a osmažíme postupně v pánvi na rozpáleném oleji z obou stran dozlatova. Přebytečný tuk necháme vsáknout do utěrky.
Mozzarellu (nebo Zortadel)lu nakrájíme na tenké plátky.
Do zapékacích misek navrstvíme střídavě plátky lilku a plátky zortadelly. Nakonec vše zalijeme rajčatovým pyré a posypeme čerstvými lístky bazalky a hoblinkami parmazánu.
Zapečeme v troubě přibližně 15 minut při 210 °C.
Poté plátky lilku osušíme papírovou utěrkou a osmažíme postupně v pánvi na rozpáleném oleji z obou stran dozlatova. Přebytečný tuk necháme vsáknout do utěrky.
Mozzarellu (nebo Zortadel)lu nakrájíme na tenké plátky.
Do zapékacích misek navrstvíme střídavě plátky lilku a plátky zortadelly. Nakonec vše zalijeme rajčatovým pyré a posypeme čerstvými lístky bazalky a hoblinkami parmazánu.
Zapečeme v troubě přibližně 15 minut při 210 °C.
Poznámka:
Pokud nemůžeš sehnat zortadellu, můžeš ji nahradit klasickou mortadellou.Podobné recepty
- » Zapečený lilek s ricottou
(Hodnocení: 1 - hlasovalo 2x) - » Zapečený lilek
(Hodnocení: 1 - hlasovalo 1x) - » Zapečený lilek s ricottou
(Hodnocení: 0 - hlasovalo 0x) - » Zapečený lilek s mozarellou, rajčetem a sýrem
(Hodnocení: 2 - hlasovalo 1x) - » Zapečený lilek s rajčaty
(Hodnocení: 0 - hlasovalo 0x) - » Zapečený patizón s třemi sýry
(Hodnocení: 1 - hlasovalo 5x) - » Zapečený hermelín v listovém těstě
(Hodnocení: 2.33 - hlasovalo 3x)
Nejnavštěvovanější recepty
- » Voňavá kuřecí křidélka
(Navštívilo: 1015773) - » Karlovarský knedlík dle Zdenka Pohlreicha
(Navštívilo: 308492) - » Kuřecí strips KFC
(Navštívilo: 237347) - » Frankfurtská omáčka vylepšená
(Navštívilo: 232268) - » Couračka
(Navštívilo: 150779) - » Vepřová pečeně na česneku se špenátem a bramborovým knedlíkem
(Navštívilo: 131040) - » Vepřová panenka s pepřovou omáčkou
(Navštívilo: 113662)
Nejnovější recepty
- » Slaný závin z listového těsta
(01.11.2020 19:42) - » Závin z listového těsta s tvarohem
(01.11.2020 19:37) - » Špenátový závin s kuřátkem i bez
(01.11.2020 19:32) - » Štrúdl z mokrého těsta
(01.11.2020 19:22) - » Rychlý hrnkový štrúdl
(01.11.2020 19:16) - » Listový štrúdl s tvarohovou nádivkou
(01.11.2020 19:08) - » Makový závin
(01.11.2020 18:49)
Nejnovější komentáře
- » web o gastronomii a kuchařkách 31.10.2017 16:50
Pavla Szkolová
Web skvělý. V rámci příspěvku bych si dovolila přidat ještě alespoň seznam... více - » Poraďte mi 21.09.2015 19:25
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň, práve som vložila k môjmu receptu Morčacie prsia plnené fetou a... více - » Poraďte mi 16.09.2015 09:03
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň. dnes som pridala nový recept, znovu mi nezobrazuje fotografiu,... více - » Mazání a úprava receptů 16.09.2015 09:02
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň, môžete mi poradiť, ako môžem pridaný už recept editovať, teda... více - » Poraďte mi 15.09.2015 15:38
Ibolya Meszarosova
dobrý deň, dnes som sa zaregistrovala, prihlásila vami odoslaným heslom, nedarí... více
-
Zajímavé články a tipy
