Dobře omyjeme čerstvé ovoce – broskve, nektarinky, hrozny. Banány oloupeme a nakrájíme na plátky. Broskve a nektarinky vypeckujeme a nakrájíme na kousky. Hrozny rozkrájíme na půlky (pokud jsou velké, můžeme i na čtvrtky).
Všechno pokrájené ovoce dáme do mísy a dobře promícháme. Nic dalšího (ani sladidlo) není třeba přidávat, pokud jsme použili dostatečně vyzrálé a sladké ovoce. Zvláště banány dají salátu sladkost a příjemnou chuť.
Ovoce po několika minutách pustí šťávu a salát je pak výborný, osvěžující. Ovoce můžeme i různě kombinovat podle možností, chuti a sezony.