Zastřená vejce s bazalkovou omáčkou
Kategorie: Pokrmy
Autor: wencek
Suroviny
Porce: 4
- vejce 8 ks
- ocet 50 ml
- vývar 300 ml
- smetana 150 ml
- máslo 3 lžíce
- hladká mouka 2 lžíce
- bazalkové pesto 1 lžíce
- cibule 1 ks
- bazalka 1.2 svazek
Doba přípravy: 20 min
Obtížnost: Snadné
Způsob přípravy: Vaření
Země: Česká republika
Počet porcí: 4
Přidat vlastní foto
Přidat mezi oblíbené
Sdílet na Facebooku
Vytisknout
Poslat známému
Stáhnout v PDF
Postup:
1. Na rozehřátém másle osmahneme oloupanou na drobno nakrájenou cibuli, zaprášíme hladkou moukou a orestujeme na světlou jíšku, zalijeme studeným vývarem, dobře rozmícháme, přivedeme k varu, teplotu snížíme a vaříme zvolna 20 minut
2. Pak do omáčky dáme omyté lístky bazalky, bazalkové pesto, krátce povaříme, rozmixujeme tyčkovým mixérem, zjemníme smetanou a podle chuti osolíme i opepříme
3. V hrnci přivedeme k varu asi 1 l vody, přilijeme ocet, přidáme sůl a vejce vždy po jednom vyklepneme do naběračky, kterou ponoříme do vroucí vody a vejce v naběračce pozvolna vaříme 4-5 minut, poté vyjmeme a necháme okapat
4. Zastřená vejce na talíři přelijeme omáčkou a servírujeme s vařenými bramboram
2. Pak do omáčky dáme omyté lístky bazalky, bazalkové pesto, krátce povaříme, rozmixujeme tyčkovým mixérem, zjemníme smetanou a podle chuti osolíme i opepříme
3. V hrnci přivedeme k varu asi 1 l vody, přilijeme ocet, přidáme sůl a vejce vždy po jednom vyklepneme do naběračky, kterou ponoříme do vroucí vody a vejce v naběračce pozvolna vaříme 4-5 minut, poté vyjmeme a necháme okapat
4. Zastřená vejce na talíři přelijeme omáčkou a servírujeme s vařenými bramboram
Podobné recepty
- » Zastřená vejce
(Hodnocení: 0 - hlasovalo 0x) - » Zastřená vejce
(Hodnocení: 0 - hlasovalo 0x) - » Zastřená vejce
(Hodnocení: 0 - hlasovalo 0x) - » Zastřená vejce
(Hodnocení: 0 - hlasovalo 0x) - » Závitek z hovězího pupku se Salsicciou a vejcem
(Hodnocení: 1 - hlasovalo 1x) - » Bezlepková koprová omáčka s vejcem
(Hodnocení: 1.67 - hlasovalo 3x) - » Kapustová polévka s vejcem
(Hodnocení: 1 - hlasovalo 6x)
Nejnavštěvovanější recepty
- » Voňavá kuřecí křidélka
(Navštívilo: 1017436) - » Karlovarský knedlík dle Zdenka Pohlreicha
(Navštívilo: 316305) - » Kuřecí strips KFC
(Navštívilo: 237927) - » Frankfurtská omáčka vylepšená
(Navštívilo: 234625) - » Couračka
(Navštívilo: 150868) - » Vepřová pečeně na česneku se špenátem a bramborovým knedlíkem
(Navštívilo: 131900) - » Vepřová panenka s pepřovou omáčkou
(Navštívilo: 113944)
Nejnovější recepty
- » Slaný závin z listového těsta
(01.11.2020 19:42) - » Závin z listového těsta s tvarohem
(01.11.2020 19:37) - » Špenátový závin s kuřátkem i bez
(01.11.2020 19:32) - » Štrúdl z mokrého těsta
(01.11.2020 19:22) - » Rychlý hrnkový štrúdl
(01.11.2020 19:16) - » Listový štrúdl s tvarohovou nádivkou
(01.11.2020 19:08) - » Makový závin
(01.11.2020 18:49)
Nejnovější komentáře
- » web o gastronomii a kuchařkách 31.10.2017 16:50
Pavla Szkolová
Web skvělý. V rámci příspěvku bych si dovolila přidat ještě alespoň seznam... více - » Poraďte mi 21.09.2015 19:25
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň, práve som vložila k môjmu receptu Morčacie prsia plnené fetou a... více - » Poraďte mi 16.09.2015 09:03
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň. dnes som pridala nový recept, znovu mi nezobrazuje fotografiu,... více - » Mazání a úprava receptů 16.09.2015 09:02
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň, môžete mi poradiť, ako môžem pridaný už recept editovať, teda... více - » Poraďte mi 15.09.2015 15:38
Ibolya Meszarosova
dobrý deň, dnes som sa zaregistrovala, prihlásila vami odoslaným heslom, nedarí... více
-
Zajímavé články a tipy
