Rajská omáčka z džusu
Kategorie: Ostatní
Autor: wencek
Suroviny
Porce: 4
- rajčatový džus 1 l
- hladká celozrná mouka 1 lžíce
- máslo 1 lžíce
- cukr 6 lžička
- bobkový list 4 ks
- celý pepř 5 kulička
- zeleninový bujón 2 kostka
- cibule 1 ks
- mletá skořice 1 špetka
- sůl 1 špetka
- voda 1 cl
Doba přípravy: 20 min
Obtížnost: Snadné
Způsob přípravy: Vaření
Země: Česká republika
Počet porcí: 4
Přidat vlastní foto
Přidat mezi oblíbené
Sdílet na Facebooku
Vytisknout
Poslat známému
Stáhnout v PDF
Postup:
1. V hrnci na kousku másla necháme zesklovatět nadrobno nakrájenou cibuli
2. Asi po dvou minutách, kdy cibulka zesklovatí, přidáme šest lžiček cukru, pět kuliček nového koření, čtyři bobkové listy a vše zaprášíme trochou skořice, cibulku necháme v hrnci lehce zkaramelizovat (asi 2 minuty), pak přidáme 2 ks kostky zeleninového bujónu a přilijeme džus
3. Omáčku přivedeme k varu, jakmile začne bublat, zahustíme ji hladkou mouka rozmíchanou v troše studené vody, zavaříme dalších 5-10 minut
4. Nakonec omáčku přecedíme přes sítko, ochutnáme, případně dosladíme a osolíme, podáváme například s různě plněnými těstovinami.
2. Asi po dvou minutách, kdy cibulka zesklovatí, přidáme šest lžiček cukru, pět kuliček nového koření, čtyři bobkové listy a vše zaprášíme trochou skořice, cibulku necháme v hrnci lehce zkaramelizovat (asi 2 minuty), pak přidáme 2 ks kostky zeleninového bujónu a přilijeme džus
3. Omáčku přivedeme k varu, jakmile začne bublat, zahustíme ji hladkou mouka rozmíchanou v troše studené vody, zavaříme dalších 5-10 minut
4. Nakonec omáčku přecedíme přes sítko, ochutnáme, případně dosladíme a osolíme, podáváme například s různě plněnými těstovinami.
Podobné recepty
- » Rajská omáčka
(Hodnocení: 1.3 - hlasovalo 27x) - » Rajská omáčka s kořenovou zeleninou
(Hodnocení: 1.25 - hlasovalo 4x) - » Rajská omáčka s hovězím masem
(Hodnocení: 1.25 - hlasovalo 4x) - » Krémová rajská omáčka
(Hodnocení: 1 - hlasovalo 3x) - » Rajská omáčka z trouby
(Hodnocení: 2 - hlasovalo 1x) - » Rajská omáčka s hovězím
(Hodnocení: 1 - hlasovalo 2x) - » Rajská omáčka
(Hodnocení: 0 - hlasovalo 0x)
Nejnavštěvovanější recepty
- » Voňavá kuřecí křidélka
(Navštívilo: 1015713) - » Karlovarský knedlík dle Zdenka Pohlreicha
(Navštívilo: 307979) - » Kuřecí strips KFC
(Navštívilo: 237339) - » Frankfurtská omáčka vylepšená
(Navštívilo: 232234) - » Couračka
(Navštívilo: 150779) - » Vepřová pečeně na česneku se špenátem a bramborovým knedlíkem
(Navštívilo: 131037) - » Vepřová panenka s pepřovou omáčkou
(Navštívilo: 113661)
Nejnovější recepty
- » Slaný závin z listového těsta
(01.11.2020 19:42) - » Závin z listového těsta s tvarohem
(01.11.2020 19:37) - » Špenátový závin s kuřátkem i bez
(01.11.2020 19:32) - » Štrúdl z mokrého těsta
(01.11.2020 19:22) - » Rychlý hrnkový štrúdl
(01.11.2020 19:16) - » Listový štrúdl s tvarohovou nádivkou
(01.11.2020 19:08) - » Makový závin
(01.11.2020 18:49)
Nejnovější komentáře
- » web o gastronomii a kuchařkách 31.10.2017 16:50
Pavla Szkolová
Web skvělý. V rámci příspěvku bych si dovolila přidat ještě alespoň seznam... více - » Poraďte mi 21.09.2015 19:25
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň, práve som vložila k môjmu receptu Morčacie prsia plnené fetou a... více - » Poraďte mi 16.09.2015 09:03
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň. dnes som pridala nový recept, znovu mi nezobrazuje fotografiu,... více - » Mazání a úprava receptů 16.09.2015 09:02
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň, môžete mi poradiť, ako môžem pridaný už recept editovať, teda... více - » Poraďte mi 15.09.2015 15:38
Ibolya Meszarosova
dobrý deň, dnes som sa zaregistrovala, prihlásila vami odoslaným heslom, nedarí... více
-
Zajímavé články a tipy
