Pomeranče důkladně vydrhneme kartáčkem v horké vodě a propláchneme studenou vodou. Pak je i se slupkou nakrájíme na čtvrtiny a pokud možno zbavíme jadérek. Očištěnou mrkev nakrájíme na kolečka. Vše uložíme do tlakového hrnce, přidáme 1,5 litru vody a vaříme 40 minut. Po vychladnutí důkladně rozmixujeme. Zbývajících 8 litrů vody povaříme s cukrem a kyselinou citronovou, vše necháme úplně vychladnout a nakonec do cukrové vody vmícháme rozmixované ovocné pyré. Naplníme do lahví se šroubovacím uzávěrem a postupně zkonzumujeme.