Plechovky s kondenzovaným mlékem vaříme (ponořené) 2 hodiny v hrnci nebo 40 minut v papiňáku. Uvařené necháme vychladnout nejlépe do druhého dne.
Uvaříme pudink podle návodu, ale bez cukru. Pudink během chladnutí občas zamícháme, aby se neutvořil škraloup.
Obsah obou plechovek dáme do mixéru‚ přidáme pudink a šleháme. Postupně přidáváme rum a mandlovou esenci.