Borůvkový dort
Kategorie: Moučníky
Autor: Monyszek

Suroviny
- KORPUS
- Mouka hladká 180 g
- Máslo 150 g
- Čokoláda na vaření 50 g
- Vejce 3 ks
- Mléko 60 ml
- Cukr krupice 120 g
- Vanilkový cukr 1 balíček
- Prášek do pečiva 0.5 balíček
- NÁPLŇ
- Mražené borůvky nebo kompot 150 g
- Tvaroh ve vaničce 750 g
- Moučkový cukr 4 lžíce
- Smetana ke šlehání 33% 250 ml
- Želatinový ztužovač Dr. Oetker 1 balíček
- OZDOBA
- Čiré dortové želé Dr. Oetker 1 balíček
- Rama cremefine ke šlehání 1 balení
- Mandlové lupínky 1 hrst
Doba přípravy: 60 min
Obtížnost: Středně obtížné
Způsob přípravy: Pečení
Země: Česká republika
Přidat vlastní foto
Přidat mezi oblíbené
Sdílet na Facebooku
Vytisknout
Poslat známému
Stáhnout v PDF
Postup:
Korpus: Nasekáme čokoládu, rozehřejeme máslo, dortovou formu o průměru 26 cm vyložíme pečícím papírem, vymažeme olejem a boky vysypeme hrubou moukou, troubu předehřejeme na 180°C. Všechny sypké suroviny smícháme v míse, přidáme vejce, vlažné máslo, čokoládu a mléko, dobře promícháme nebo velmi krátce prošleháme, natřeme do formy a pečeme asi 30 minut. Vychladlý korpus bez papíru uložíme na tác a vrátíme k němu čistý rám.
Náplň: Rozmrzlé borůvky (bez přidání vody) necháme přejít varem a scedíme. Vychladlé borůvky použijeme do tvarohu, šťávu do želé.
Ušleháme šlehačku.
Sešleháme tvarohy s cukrem, vmícháme šlehačku a želatinový ztužovač, připravený podle návodu na obale. Nakonec opatrně vmícháme borůvky a hned natřeme na korpus a uhladíme. (Se ztužovačem tuhne náplň rychle na rozdíl od práškové želatiny nebo plátků.) Dort uložíme na chvíli do ledničky.
Borůvkovou šťávu doplníme vodou do 250 ml, nalijeme na dortové želé s cukrem a uvaříme podle návodu na obale. Teplé nalijeme na tvaroh a necháme v ledničce do 2. dne proležet. Nakonec ozdobíme šlehačkou a posypeme lupínky.
Náplň: Rozmrzlé borůvky (bez přidání vody) necháme přejít varem a scedíme. Vychladlé borůvky použijeme do tvarohu, šťávu do želé.
Ušleháme šlehačku.
Sešleháme tvarohy s cukrem, vmícháme šlehačku a želatinový ztužovač, připravený podle návodu na obale. Nakonec opatrně vmícháme borůvky a hned natřeme na korpus a uhladíme. (Se ztužovačem tuhne náplň rychle na rozdíl od práškové želatiny nebo plátků.) Dort uložíme na chvíli do ledničky.
Borůvkovou šťávu doplníme vodou do 250 ml, nalijeme na dortové želé s cukrem a uvaříme podle návodu na obale. Teplé nalijeme na tvaroh a necháme v ledničce do 2. dne proležet. Nakonec ozdobíme šlehačkou a posypeme lupínky.
Podobné recepty
- » Nepečený borůvkový dort
(Hodnocení: 1 - hlasovalo 1x) - » Borůvkový dort
(Hodnocení: 0 - hlasovalo 0x) - » Borůvkový tvarohový dort
(Hodnocení: 0 - hlasovalo 0x) - » Tvarohovo-borůvkový dortík
(Hodnocení: 0 - hlasovalo 0x) - » Borůvkový koláč
(Hodnocení: 1.57 - hlasovalo 47x) - » Borůvkový koláč s tvarohem a drobenkou
(Hodnocení: 1.45 - hlasovalo 20x) - » Lívanečky s borůvkovým přelivem
(Hodnocení: 1.27 - hlasovalo 11x)
Nejnavštěvovanější recepty
- » Voňavá kuřecí křidélka
(Navštívilo: 1017461) - » Karlovarský knedlík dle Zdenka Pohlreicha
(Navštívilo: 316443) - » Kuřecí strips KFC
(Navštívilo: 237944) - » Frankfurtská omáčka vylepšená
(Navštívilo: 234727) - » Couračka
(Navštívilo: 150868) - » Vepřová pečeně na česneku se špenátem a bramborovým knedlíkem
(Navštívilo: 131937) - » Vepřová panenka s pepřovou omáčkou
(Navštívilo: 113951)
Nejnovější recepty
- » Slaný závin z listového těsta
(01.11.2020 19:42) - » Závin z listového těsta s tvarohem
(01.11.2020 19:37) - » Špenátový závin s kuřátkem i bez
(01.11.2020 19:32) - » Štrúdl z mokrého těsta
(01.11.2020 19:22) - » Rychlý hrnkový štrúdl
(01.11.2020 19:16) - » Listový štrúdl s tvarohovou nádivkou
(01.11.2020 19:08) - » Makový závin
(01.11.2020 18:49)
Nejnovější komentáře
- » web o gastronomii a kuchařkách 31.10.2017 16:50
Pavla Szkolová
Web skvělý. V rámci příspěvku bych si dovolila přidat ještě alespoň seznam... více - » Poraďte mi 21.09.2015 19:25
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň, práve som vložila k môjmu receptu Morčacie prsia plnené fetou a... více - » Poraďte mi 16.09.2015 09:03
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň. dnes som pridala nový recept, znovu mi nezobrazuje fotografiu,... více - » Mazání a úprava receptů 16.09.2015 09:02
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň, môžete mi poradiť, ako môžem pridaný už recept editovať, teda... více - » Poraďte mi 15.09.2015 15:38
Ibolya Meszarosova
dobrý deň, dnes som sa zaregistrovala, prihlásila vami odoslaným heslom, nedarí... více
-
Zajímavé články a tipy