Na vál prosijeme mouku s práškem do pečiva, přidáme cukr, změklé máslo a vejce a vypracujeme hladké těsto, které rozdělíme na dvě poloviny. Do jedné části přidáme kakao a důkladně propracujeme. Těsto pečlivě zabalíme do mikroténové fólie a uložíme ho do lednice přibližně na 30 minut vychladit.
Do mísy vložíme tvaroh, cukr, vanilkový cukr a nastrouháme citronovou kůru. Přidáme vejce a všechno dobře promícháme do hladkého kréme.
Nejprve rozválíme světlé těsto. Plech s vyšším okrajem vyložíme papírem na pečení a těsto na něj přeneseme. Zalijeme tvarohovou náplní, uhladíme ji a překryjeme vyváleným kakaovým těstem. Pečeme asi 45 minut při teplotě 160°C.
Po upečení a vychladnutí vyklopíme, polijeme čokoládovou polevo a ihned posypeme kokosovými chipsy nebo strouhaným kokosem.