Jablečná směs: Jablka nastrouhat, vymačkat z nich šťávu, smíchat s pudinkem a cukrem (množství dle chuti). Tuto směs rozetřít na plech na pečící papír. Tvarohová směs: Tvaroh smíchat s pudinkem a cukrem. Směs dát do zdobícího sáčku. Na jablečnou vrstvu udělat touto směsí tenké podélné proužky. Těsto: Žloutky utřít s cukrem do pěny, řidat mouku, olej a kakao, vše smíchat. Vymíchat tuhý sníh a vmíchat do těsta. Toto těsto nalít na vrstvu jablek a tvarohu. Péct v předehřáté troubě asi 25min. Po vyndání z trouby roládu obrátit a opatrně sundat pečící papír, ihned srolovat a nechat vychladnout.