Z vajec, mouky, mléka, cukru a špetky soli připravíme řidší těsto, ze kterého na olejem vytřené pánvi postupně upečeme 6-7 palačinek. Tvaroh smícháme s oběma druhy cukru a citronovou šťávou, potřeme jím palačinky, zarolujeme je a naskládáme těsně vedle sebe do máslem vymazané zapékací mísy. Palačinky zalijeme vejci rozšlehanými se smetanou a špetkou soli, vložíme do trouby vyhřáté na 180°C a pečeme 20 minut. Borůvky posypeme moučkovým cukrem a smícháme se zakysanou smetanou, touto omáčkou přelijeme zapečené palačinky a ihned podáváme.