Testo pomalu rozmrazime, pak jej rozvalime na obdelnik (priblizne ve velikosti plechu na peceni), prelozime na tretiny a dame na plech. Pak ho opet rozlozime do puvodniho platu, podelne rozkrojime na 4 pasy, mirne je propichame vidlickou a vlozime do horke trouby (220 st.) po chvilce prikon tepla zmirnime na 200 st. a dopeceme. Pri dopekani pokapeme plech okolo testa dvema lzicemi vody. Vychladle 2 pasy potreme tence marmeladou, potom polevou a nechame castecne zaschnout. Pak je nakrajime pilkovym nozem na sikme rezy. Druhe 2 platy potreme kremem, poklademe je rezy s polevou a nechame ztuhnout. Pred podavanim je prorizneme na rezy pilkovym nozem.



Priprava kremu:

V casti mleka rozmichame pudinkovy prasek, vlijeme do zbyvajiciho horkeho mleka, za staleho michani uvedeme do varu a povarime minutu. Za casteho zamichani krem vychladime, pridame cukr, po castech zmekle maslo a slehame. Krem ochutime rumem a vanilkovym cukrem.



Poleva:

Do prosateho cukru pridame varici mleko a pilne michame, az poleva zhoustne a je dost hladka.