Polovinu cukrářských piškotů rozdělte ( můžete mírně nalámat ) na dno čtyřech pohárků o objemu asi 380 ml. Vychlaďte espresso smíchejte s kávovým likérem a směsí pokapejte piškoty.
Mascarpone, smetanu a cukr důkladně promíchejte v míse a zhruba polovinu rozdělte do pohárků, navrch dejte zbývající piškoty, opět pokapejte kávovou směsí a zakryjte zbylým mascarpone se smetanou a cukrem. Dejte minimálně na hodinu chladit. Podávejte posypané nastrouhanou čokoládou.