Polovinu čokolády a máslo rozpustíme ve vodní lázni (můžeme i v mikrovlnné troubě).

V míse rozmícháme metlou 4 vejce a 150g cukru, dokud nebude hmota hustá a lehce světlejší. Postupně přidáme rozpuštěnou čokoládu na vaření s máslem. Nakonec přisypeme 150g prosáté hladké mouky se špetkou kypřícího prášku nebo jedlé sody. Do těsta zamícháme ještě na kousky rozdrobenou či rozkrájenou druhou polovinu čokolády.

Vzniklou hmotu plníme silikonové muffinové formičky do 2/3 a pečeme při 180 °C cca 15 minut.

Po upečení a vychladnutí můžete muffiny polít například kávovou polevou, kterou si připravíme z 200g čokolády na vaření, do které zalijeme horkou směs 100ml silné kávy a 100ml horké smetany.

Na čokoládové muffiny můžeme místo kousků čokolády použít lentilky, cukrářské ozdoby místo polevy, ale i jiné nápadité cukrovinky.