Utřeme máslo s cukrem, tvarohem, kakaem a ochutíme rumem. Na alobal naskládáme jako šachovnici bebe sušenky 3 řady po 7 kusech, střídáme světlou a tmavou barvu.

Potřeme polovinou tvarohového čokoládového krému a zakryjeme znovu sušenkami poskládanými jako šachovnice, ale tentokrát na tmavou světlou a obráceně.

Rozetřeme zbytek krému a na prostřední řady položíme oloupané banány. Vezmeme tento alobal a z obou delších stran přiklopíme k sobě tak, že se sušenky nahoře spojí do střechy.

Po zatuhnutí v lednici polijeme čokoládovou polevou a dáme znovu vychladit.