Cukr nasypte do rendlíku, přidejte bobkové listy, vanilkový lusk, zalijte asi 100–150 ml vody a na slabém plameni zahřívejte, aby se cukr rozpustil. Sejměte z ohně a nechte chvíli stát. Po 10 minu­tách vyjměte vanilku (semínka vyškrábej­te do roztoku) i bobkové listy. Nektarinky vždy přepůlte, vyjměte pecku, a pak je pokrájejte na co nejtenčí plátky. Postupně je potřete cukrovým roztokem. Z listové­ho těsta vykrájejte 6 kol a vyskládejte je na plech. Marmeládu promíchejte s 1 lžící horké vody a směsí potřete těsto. Navrch vyskládejte plátky nektarinek a dejte na asi 30 minut péct do trouby vyhřáté na 180 °C. Podávejte poprášené cukrem spolu se zmrzlinou.