Suroviny zpracujeme na vláčné těsto, které dáme do lednice odpočinout. Na vále vyválíme plát a z něho nakrájíme čtverečky 5 x 5 cm. Do středu dáme marmeládu (musí být tuhá, aby nevytékala, skvělá je např. linecká směs). Přehneme vždy dva protější rožky a zmáčkneme.
Šátečky dáme na plech vyložený pečicím papírem a pečeme při 180 °C asi 20 minut. Ještě teplé posypeme moučkovým cukrem smíchaným s vanilkovým.