Ze všech surovin vymícháme těsto a necháme jej hodinu odležet v ledničce. Přibližně po hodině těsto rozválíme a připravíme si formu o rozměrech 33 x 21 cm, kterou vymastíme. Těsto dáme do formy a vyplníme i boky formy přibližně do výšky 3 cm.

MAKOVÁ NÁPLŇ
Mák spaříme, vysušíme, dvakrát pomele a smícháme s cukrem a žloutky. Přidáme strouhanku a mandlové aroma. Bílky vyšleháme v tuhý sníh a jemně do něj vmícháme makovou náplň.

TVAROHOVÁ NÁPLŇ
Tvaroh rozmícháme. Vymícháme máslo s cukrem a žloutky. Postupně přidáváme tvaroh, ke konci míchání přidáme mandlové aroma. Bílky vyšleháme v tuhý sníh a jemně vmícháme do tvarohové náplně.

POLEVA
Všechny suroviny na polevu nahřejeme a vymícháme v hladkou hmotu.

TVAROHOVO - MAKOVÝ KOLÁČ
Na těsto dáme makovou náplň a hned na ni tvarohovou. Pečeme v troubě asi 60 minut při teplotě 190-200°C. Upečený a vychladlý koláč polijeme tak, aby na koláči vznikla mřížka a do každého volného ,,okénka" vložíme kousky kandovaného ovoce.