Pokud vlastníte domácí pekárnu, tak vše vložit a nechat udělat a nakynout těsto. Pokud pekárnu nevlastníte, tak nejprve uděláme kvásek. Smícháme trochu vlažného mléka s trochou mouky a cukru a necháme vykynout. Poté přidáme kvásek k ostatním surovinám (máslo rozpuštěné) a uhněteme těsto. Místo citronové kůry můžeme přidat citronové aroma. Poté necháme těsto v teple vykynout. (Nechávám kynout v teplé troubě) Těsto rozdělíme na osm dílů, vyválíme a smotáme do tvaru rohlíku. Necháme ještě asi 45 minut kynout, potřeme rozšlehaným vajíčkem a posypeme mákem. Upečeme v troubě asi na 180 stupňů 15-20 minut. Jsou krásně vláčné a voňavé.