Tvarohovo-broskvové croissanty
Kategorie: Moučníky
Autor: wencek
Suroviny
- Těsto
- mléko 3 dl
- hladká mouka 500 g
- med 2 lžíce
- hera 125 g
- cukrářské droždí 30 g
- vanilkový cukr Dr. Oetker 1 balíček
- sůl 1 lžička
- Náplň
- tvaroh 250 g
- moučkový cukr 30 g
- broskve 300 g
- žloutky 2 ks
- plátkové mandle 50 g
- žloutek 1 ks
Doba přípravy: 60 min
Obtížnost: Středně obtížné
Způsob přípravy: Pečení
Země: Česká republika
Počet porcí: 15
Přidat vlastní foto
Přidat mezi oblíbené
Sdílet na Facebooku
Vytisknout
Poslat známému
Stáhnout v PDF
Postup:
Smíchejte med, droždí a 1 lžíci mouky v teplém mléce, nechte směs vykynout na teplém místě po dobu 5-10 minut. Ve velké míse, spojíme zbývající mouku s Herou a solí.
Pak přimícháme vykynutou směs se žloutky a třeme do hladka. Těsto dáme do mísy, přikryjeme utěrkou a a necháme kynout dokud je dvakrát tak velké.
Utřete tvaroh, moučkový a vanilkový cukr a smíchejte s broskvemi nakrájenými na kostičky.
Vykynuté těsto vyválejte na pomoučeném válu 3-4 mm tenký plát. Nakrájejte na dlouhé proužky, pak na trojúhelníky. Umístěte náplň na širší část trojúhelníku a srolujte.
Potřete těsto žloutkem a posypte mandlovými plátky. Necháme kynout dalších 15-20 minut. Pečeme v předehřáté troubě na 180 ° C.
Pak přimícháme vykynutou směs se žloutky a třeme do hladka. Těsto dáme do mísy, přikryjeme utěrkou a a necháme kynout dokud je dvakrát tak velké.
Utřete tvaroh, moučkový a vanilkový cukr a smíchejte s broskvemi nakrájenými na kostičky.
Vykynuté těsto vyválejte na pomoučeném válu 3-4 mm tenký plát. Nakrájejte na dlouhé proužky, pak na trojúhelníky. Umístěte náplň na širší část trojúhelníku a srolujte.
Potřete těsto žloutkem a posypte mandlovými plátky. Necháme kynout dalších 15-20 minut. Pečeme v předehřáté troubě na 180 ° C.
Podobné recepty
- » Tvarohovo-broskvové palačinky s vanilkovým šodo
(Hodnocení: 0 - hlasovalo 0x) - » Nugátové croissanty podle Ládi Hrušky
(Hodnocení: 1.29 - hlasovalo 7x) - » Croissanty
(Hodnocení: 1 - hlasovalo 1x)
Nejnavštěvovanější recepty
- » Voňavá kuřecí křidélka
(Navštívilo: 1004621) - » Karlovarský knedlík dle Zdenka Pohlreicha
(Navštívilo: 258459) - » Kuřecí strips KFC
(Navštívilo: 233356) - » Frankfurtská omáčka vylepšená
(Navštívilo: 214899) - » Couračka
(Navštívilo: 150386) - » Vepřová pečeně na česneku se špenátem a bramborovým knedlíkem
(Navštívilo: 123676) - » Vepřová panenka s pepřovou omáčkou
(Navštívilo: 110987)
Nejnovější recepty
- » Slaný závin z listového těsta
(01.11.2020 19:42) - » Závin z listového těsta s tvarohem
(01.11.2020 19:37) - » Špenátový závin s kuřátkem i bez
(01.11.2020 19:32) - » Štrúdl z mokrého těsta
(01.11.2020 19:22) - » Rychlý hrnkový štrúdl
(01.11.2020 19:16) - » Listový štrúdl s tvarohovou nádivkou
(01.11.2020 19:08) - » Makový závin
(01.11.2020 18:49)
Nejnovější komentáře
- » web o gastronomii a kuchařkách 31.10.2017 16:50
Pavla Szkolová
Web skvělý. V rámci příspěvku bych si dovolila přidat ještě alespoň seznam... více - » Poraďte mi 21.09.2015 19:25
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň, práve som vložila k môjmu receptu Morčacie prsia plnené fetou a... více - » Poraďte mi 16.09.2015 09:03
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň. dnes som pridala nový recept, znovu mi nezobrazuje fotografiu,... více - » Mazání a úprava receptů 16.09.2015 09:02
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň, môžete mi poradiť, ako môžem pridaný už recept editovať, teda... více - » Poraďte mi 15.09.2015 15:38
Ibolya Meszarosova
dobrý deň, dnes som sa zaregistrovala, prihlásila vami odoslaným heslom, nedarí... více
-
Zajímavé články a tipy