Jablka oloupeme a nakrájíme je na malé kousky. Přimícháme k nim skořicový cukr a podle toho, jak jsou sladká, je ještě dosladíme cukrem.
Listové těsto rozválíme a pomocí skleničky z něho vykrájíme kolečka. Na polovinu vyválených koleček dáme směs z jablek, druhým kolečkem ji přiklopíme. Okraje důkladně přimáčkneme kolem dokola vidličkou.
Kolečka nahoře ozdobíme kousky jablek tak, abychom vytvořili obličej. Pečeme 30 minut ve středně vyhřáté troubě.