Bezinkový med
Kategorie: Moučníky
Autor: wencek
Suroviny
Porce: 1
- trsy květů bezu 40 ks
- citrón 3 ks
- cukr krystal 1 kg
- voda 1 l
Doba přípravy: 110 min
Obtížnost: Středně obtížné
Způsob přípravy: Vaření
Země: Česká republika
Počet porcí: 1
Přidat vlastní foto
Přidat mezi oblíbené
Sdílet na Facebooku
Vytisknout
Poslat známému
Stáhnout v PDF
Postup:
1. Celé trsy květů ručně očistíme, ale nepereme!
2. Květy (bez velkých stonků) v hrnci zalijeme vodou, přidáme citrónovou šťávu a vodu přivedeme k varu
3. Teplotu snížíme, aby nám voda jen tak probublávala a vaříme pouhých 10 minut, pak výluh i s květy odstavíme a necháme někde v chladnu stát do druhého dne
4. Druhý den květy hodně vymačkáme, nejlépe rukou, přecedíme je, přidáme cukr a dáme zase vařit na mírný zdroj tepla
5. Výluh necháme probublávat asi 90 minut, až se voda odpaří a med bude hustý (čím déle se vaří, tím je pak med hustější)
6. Hotový med plníme do menších skleniček s uzávěrem a uchováváme v temnu a chladn
2. Květy (bez velkých stonků) v hrnci zalijeme vodou, přidáme citrónovou šťávu a vodu přivedeme k varu
3. Teplotu snížíme, aby nám voda jen tak probublávala a vaříme pouhých 10 minut, pak výluh i s květy odstavíme a necháme někde v chladnu stát do druhého dne
4. Druhý den květy hodně vymačkáme, nejlépe rukou, přecedíme je, přidáme cukr a dáme zase vařit na mírný zdroj tepla
5. Výluh necháme probublávat asi 90 minut, až se voda odpaří a med bude hustý (čím déle se vaří, tím je pak med hustější)
6. Hotový med plníme do menších skleniček s uzávěrem a uchováváme v temnu a chladn
Podobné recepty
- » Dědečkův bezinkový likér
(Hodnocení: 1.71 - hlasovalo 14x) - » Bezinkový burčák
(Hodnocení: 2.5 - hlasovalo 4x) - » Bezinkový likér
(Hodnocení: 1 - hlasovalo 3x) - » Bezinkový likér s rumem
(Hodnocení: 1 - hlasovalo 2x) - » Bezinkový džem (rosol) - květový
(Hodnocení: 1.5 - hlasovalo 2x) - » Bezinkový med
(Hodnocení: 1 - hlasovalo 1x) - » Bezinkový sirup
(Hodnocení: 1 - hlasovalo 2x)
Nejnavštěvovanější recepty
- » Voňavá kuřecí křidélka
(Navštívilo: 1015773) - » Karlovarský knedlík dle Zdenka Pohlreicha
(Navštívilo: 308489) - » Kuřecí strips KFC
(Navštívilo: 237347) - » Frankfurtská omáčka vylepšená
(Navštívilo: 232265) - » Couračka
(Navštívilo: 150779) - » Vepřová pečeně na česneku se špenátem a bramborovým knedlíkem
(Navštívilo: 131039) - » Vepřová panenka s pepřovou omáčkou
(Navštívilo: 113661)
Nejnovější recepty
- » Slaný závin z listového těsta
(01.11.2020 19:42) - » Závin z listového těsta s tvarohem
(01.11.2020 19:37) - » Špenátový závin s kuřátkem i bez
(01.11.2020 19:32) - » Štrúdl z mokrého těsta
(01.11.2020 19:22) - » Rychlý hrnkový štrúdl
(01.11.2020 19:16) - » Listový štrúdl s tvarohovou nádivkou
(01.11.2020 19:08) - » Makový závin
(01.11.2020 18:49)
Nejnovější komentáře
- » web o gastronomii a kuchařkách 31.10.2017 16:50
Pavla Szkolová
Web skvělý. V rámci příspěvku bych si dovolila přidat ještě alespoň seznam... více - » Poraďte mi 21.09.2015 19:25
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň, práve som vložila k môjmu receptu Morčacie prsia plnené fetou a... více - » Poraďte mi 16.09.2015 09:03
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň. dnes som pridala nový recept, znovu mi nezobrazuje fotografiu,... více - » Mazání a úprava receptů 16.09.2015 09:02
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň, môžete mi poradiť, ako môžem pridaný už recept editovať, teda... více - » Poraďte mi 15.09.2015 15:38
Ibolya Meszarosova
dobrý deň, dnes som sa zaregistrovala, prihlásila vami odoslaným heslom, nedarí... více
-
Zajímavé články a tipy
