Crepés mapie
Kategorie: Moučníky
Autor: wencek
Suroviny
Porce: 4
- palačinek 8 ks
- hlávkový salát 1 ks
- sardinky 1 balení
- houby 300 g
- rajský protlak 2 lžíce
- máslo 1 lžíce
- sýrová bešamelová omáčka 1 šálek
Doba přípravy: 30 min
Obtížnost: Středně obtížné
Způsob přípravy: Pečení
Země: Francie
Počet porcí: 4
Přidat vlastní foto
Přidat mezi oblíbené
Sdílet na Facebooku
Vytisknout
Poslat známému
Stáhnout v PDF
Postup:
1. Na kousku másla podusíme nasekaný hlávkový salát, spojíme ho trochou bešamelové omáčky
2. Houby pokrájíme a povaříme ve slané vodě
3. Do ohnivzdorné mísy vymazané máslem dáme palačinku, potřeme ji směsí salátu spojeného bešamelem, posypeme sýrem, přikryjeme druhou palačinkou, potřeme protlakem, posypeme houbami a sardinkami, takto střídáme a přidáváme další vrstvy
4. Vrchní vrstvu polijeme bešamelovou omáčkou a posypeme sýrem, dáme zapéci do trouby vyhřáté na 200 °C, pečeme asi 15 minut
5. Takto připravené palačinky podáváme teplé, krájíme je jako dort.
2. Houby pokrájíme a povaříme ve slané vodě
3. Do ohnivzdorné mísy vymazané máslem dáme palačinku, potřeme ji směsí salátu spojeného bešamelem, posypeme sýrem, přikryjeme druhou palačinkou, potřeme protlakem, posypeme houbami a sardinkami, takto střídáme a přidáváme další vrstvy
4. Vrchní vrstvu polijeme bešamelovou omáčkou a posypeme sýrem, dáme zapéci do trouby vyhřáté na 200 °C, pečeme asi 15 minut
5. Takto připravené palačinky podáváme teplé, krájíme je jako dort.
Poznámka:
Ve Francii se tyto palačinky mapie podávají velmi často. Existují obměny, kdy se houby nahrazují uvařeným vepřovým mozečkem, nebo hašé z uvařeného kuřecího masa. Také se připravují ryze vegetariánské mapie.Podobné recepty
- » Crépes Suzette
(Hodnocení: 1 - hlasovalo 1x) - » Mandarinkové crêpes Suzette
(Hodnocení: 0 - hlasovalo 0x) - » Crepes de Jef
(Hodnocení: 0 - hlasovalo 0x) - » Crepes de Jef
(Hodnocení: 0 - hlasovalo 0x)
Nejnavštěvovanější recepty
- » Voňavá kuřecí křidélka
(Navštívilo: 1017436) - » Karlovarský knedlík dle Zdenka Pohlreicha
(Navštívilo: 316308) - » Kuřecí strips KFC
(Navštívilo: 237927) - » Frankfurtská omáčka vylepšená
(Navštívilo: 234626) - » Couračka
(Navštívilo: 150868) - » Vepřová pečeně na česneku se špenátem a bramborovým knedlíkem
(Navštívilo: 131900) - » Vepřová panenka s pepřovou omáčkou
(Navštívilo: 113944)
Nejnovější recepty
- » Slaný závin z listového těsta
(01.11.2020 19:42) - » Závin z listového těsta s tvarohem
(01.11.2020 19:37) - » Špenátový závin s kuřátkem i bez
(01.11.2020 19:32) - » Štrúdl z mokrého těsta
(01.11.2020 19:22) - » Rychlý hrnkový štrúdl
(01.11.2020 19:16) - » Listový štrúdl s tvarohovou nádivkou
(01.11.2020 19:08) - » Makový závin
(01.11.2020 18:49)
Nejnovější komentáře
- » web o gastronomii a kuchařkách 31.10.2017 16:50
Pavla Szkolová
Web skvělý. V rámci příspěvku bych si dovolila přidat ještě alespoň seznam... více - » Poraďte mi 21.09.2015 19:25
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň, práve som vložila k môjmu receptu Morčacie prsia plnené fetou a... více - » Poraďte mi 16.09.2015 09:03
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň. dnes som pridala nový recept, znovu mi nezobrazuje fotografiu,... více - » Mazání a úprava receptů 16.09.2015 09:02
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň, môžete mi poradiť, ako môžem pridaný už recept editovať, teda... více - » Poraďte mi 15.09.2015 15:38
Ibolya Meszarosova
dobrý deň, dnes som sa zaregistrovala, prihlásila vami odoslaným heslom, nedarí... více
-
Zajímavé články a tipy
