Nejprve uvařte pudink: pudinkový prášek rozmíchejte v hrnku mléka, pak vmíchejte cukr. Zbylé mléko vlijte do rendlíku a zahřejte těsně pod bod varu, pak vlijte směs z hrnku a uvařte dle návodu na obalu do hustého pudinku. Nechte jej zchladnout. Vejce utřete s cukrem do světlé a nadýchané hmoty, přidejte mouku s práškem do pečiva a olej a těsto přendejte na plech vyložený pečícím papírem. Ns syrové těsto dávejte lžící uvařený pudink. Pečte při 180°C asi 20-30 minut. Koláč nechte zcela zchladnout, pak jej potřete zakysanou smetanou a posypte skořicovým cukrem. Dejte na 4 hodiny do lednice. Podávejte nakrájené na čtverce.