Plech vymažeme máslem, mouku přesijeme do misky, uprostřed vyhloubíme důlek a dáme do něj rozdrobené droždí. Zamícháme s trochou mléka, přikryjeme utěrkou a necháme 15 minut kynout. Přidáme rozpuštěné máslo, vejce, sůl, cukr a promícháme s moukou a kváskem. Těsto mísíme vařečkou tak dlouhou, až se začnou tvořit bubliny, přikryjeme utěrkou a necháme zase 30 minut kynout. Meruňky vypereme, rozpůlíme a vypeckujeme. Tvaroh rozmícháme s vejci, škrobovou moučkou, přidáme citronovou šťávu a nastrouhanou kůru. Vykynuté těsto vyválíme, dáme na plech, potřeme tvarohovou masou, narovnáme půlky meruněk a posypeme mandlovými lupínky. Připravený koláč před pečením necháme ještě 20 minut kynout a pečeme 35-40 minut na střední příčce trouby při teplotě 22 °C