Kuřecí prsa očistěte a ze strany do nich vyřízněte kapsu. Do té vsoukejte kousek banánu obalený v šunce a kapsu "sešijte" špejlí. Na rozehřátém oleji osmahněte prsa z obou stran (celkem asi 8-10 minut) a připravte je na talíř. Výpek zaprašte troškou (opravdu jen troškou) mouky, zalijte horkým vývarem, přidejte rozinky a med a vytvořte tak vynikající nasládlou omáčku (můžete ji ještě trochu zjemnit máslem). Podávejte s opečenými či vařenými brambory nebo kroketami.