Kuřecí stehna omyjte, osolte, opepřete a posypte kari kořením. Vyplatí se je i potřít zlehka olivovým olejem. Stehna naskládejte do pekáčku, obložte najemno nasekanou cibulkou a zalijte vývarem či vodou. Dejte péct do vyhřáté trouby na 180 stupňů Celsia na zhruba 50 minut. Deset minut před koncem výkon trouby ještě zesilte, aby se vytvořila kůrčička. V kastrůlku připravte z mouky a másla hladkou jíšku. Zalijte ji výpekem z hotového kuřete, přidejte celé ořechy, zaprašte kari, dolijte smetanou a vše zamíchejte. Omáčku ještě krátce prohřejte. Těstoviny připravte podle návodu na obalu.