Maso omyjeme a osušíme. Nakrájíme na nudličky, smícháme s rozmačkaným česnekem a kořením. Cibuli oloupeme a nakrájíme nahrubo, papriky na nudličky a rajčata na kolečka.
Do hrnce, bez oleje, dáme na sucho vrstvu cibule, na cibuli rozložíme maso, osolíme, pokryjeme paprikou a poslední vrstvou jsou rajčata. Můžeme lehce osolit, opepříme a přikryjeme pokličkou. Nepodléváme. Zapneme na slabší plamen a až v hrnci začne bublat snížíme na nejnižší plamínek. 45 minut neodkrýváme. Sundáme pokličku, pokud je v hrnci dost vody, plamen zesílíme a necháme vydusit. Až se cibule začne přichytávat k hrnci je hotovo a odstavíme.