Kuře po katalánsku
Kategorie: Maso
Autor: sarysek
Suroviny
Porce: 6
- rýže 250 g
- velká červená cibule 1 ks
- slanina 50 g
- sůl 1 ks
- sterilovaný hrášek 4 lžíce
- velké kuře 1 ks
- česnek 4 stroužek
- rajče 5 ks
- kuřecí vývar 6 dl
- mletá sladká paprika 1 lžička
- podle chuti
- mletý pepř 1 ks
- šafrán 1 ks
- podle potřeby
- olej 1 ks
Doba přípravy: 75 min
Obtížnost: Snadné
Způsob přípravy: Pečení
Země: Španělsko
Počet porcí: 6
Přidat vlastní foto
Přidat mezi oblíbené
Sdílet na Facebooku
Vytisknout
Poslat známému
Stáhnout v PDF
Postup:
Kuře omyjeme a rozdělíme na 6 kousků, které osolíme a opepříme. Cibuli oloupeme a nakrájíme na proužky. Česnek oloupeme a posekáme nahrubo. Slaninu nakrájíme na kostičky. Rajčata spaříme, sloupneme a také nakrájíme na kostky. Hrášek necháme okapat. Propláchneme rýži.
Na velké hluboké pánvi rozpálíme olej, ve kterém prudce ze všech stran opečeme kuřecí kousky. Kuře vyjmeme a na výpeku rozškvaříme slaninu.
Přidáme cibuli a česnek, přisypeme červenou papriku. Jakmile paprika zpění, vše zalijeme 1 dl vývaru. Nyní do směsi vrátíme opečené kousky kuřete, vložíme rajčata, hrášek, rýži a šafrán. Kuře po katalánsku promícháme a zalijeme zbylým vývarem. Přikryjeme pokličkou a pozvolna dusíme doměkka.
Kuře po katalánsku podáváme teplé. Vhodným doplňkem ke kuřeti po katalánsku jsou saláty z čerstvé zeleniny.
Na velké hluboké pánvi rozpálíme olej, ve kterém prudce ze všech stran opečeme kuřecí kousky. Kuře vyjmeme a na výpeku rozškvaříme slaninu.
Přidáme cibuli a česnek, přisypeme červenou papriku. Jakmile paprika zpění, vše zalijeme 1 dl vývaru. Nyní do směsi vrátíme opečené kousky kuřete, vložíme rajčata, hrášek, rýži a šafrán. Kuře po katalánsku promícháme a zalijeme zbylým vývarem. Přikryjeme pokličkou a pozvolna dusíme doměkka.
Kuře po katalánsku podáváme teplé. Vhodným doplňkem ke kuřeti po katalánsku jsou saláty z čerstvé zeleniny.
Podobné recepty
- » Voňavá kuřecí křidélka
(Hodnocení: 1.99 - hlasovalo 72x) - » Kuřecí strips KFC
(Hodnocení: 1.57 - hlasovalo 509x) - » Kuřecí rarášci
(Hodnocení: 1.63 - hlasovalo 225x) - » Gnocchi s kuřecím masem a smetanovou omáčkou
(Hodnocení: 1.56 - hlasovalo 27x) - » Zapečené smetanové brambory s kuřecím masem
(Hodnocení: 1.51 - hlasovalo 61x) - » Špecle se sýrovou omáčkou s kuřecím masem a šunkou
(Hodnocení: 1.28 - hlasovalo 54x) - » Kuřecí kapsa s tvarůžky
(Hodnocení: 1.17 - hlasovalo 6x)
Nejnavštěvovanější recepty
- » Voňavá kuřecí křidélka
(Navštívilo: 1017270) - » Karlovarský knedlík dle Zdenka Pohlreicha
(Navštívilo: 315483) - » Kuřecí strips KFC
(Navštívilo: 237730) - » Frankfurtská omáčka vylepšená
(Navštívilo: 233446) - » Couračka
(Navštívilo: 150834) - » Vepřová pečeně na česneku se špenátem a bramborovým knedlíkem
(Navštívilo: 131510) - » Vepřová panenka s pepřovou omáčkou
(Navštívilo: 113850)
Nejnovější recepty
- » Slaný závin z listového těsta
(01.11.2020 19:42) - » Závin z listového těsta s tvarohem
(01.11.2020 19:37) - » Špenátový závin s kuřátkem i bez
(01.11.2020 19:32) - » Štrúdl z mokrého těsta
(01.11.2020 19:22) - » Rychlý hrnkový štrúdl
(01.11.2020 19:16) - » Listový štrúdl s tvarohovou nádivkou
(01.11.2020 19:08) - » Makový závin
(01.11.2020 18:49)
Nejnovější komentáře
- » web o gastronomii a kuchařkách 31.10.2017 16:50
Pavla Szkolová
Web skvělý. V rámci příspěvku bych si dovolila přidat ještě alespoň seznam... více - » Poraďte mi 21.09.2015 19:25
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň, práve som vložila k môjmu receptu Morčacie prsia plnené fetou a... více - » Poraďte mi 16.09.2015 09:03
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň. dnes som pridala nový recept, znovu mi nezobrazuje fotografiu,... více - » Mazání a úprava receptů 16.09.2015 09:02
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň, môžete mi poradiť, ako môžem pridaný už recept editovať, teda... více - » Poraďte mi 15.09.2015 15:38
Ibolya Meszarosova
dobrý deň, dnes som sa zaregistrovala, prihlásila vami odoslaným heslom, nedarí... více
-
Zajímavé články a tipy
