Maso pokrájíme na kostky nebo nudličky, zasypeme Tandoora kořením, zakápneme lžící oleje, dobře promícháme. Pak vmícháme na nudličky pokrájené očištěné barevné papriky, vše vysypeme do pánve s rozpáleným olejem a zprudka za občasného promíchání smažíme do změknutí masa. Po osmažení můžeme dle chuti ještě dosolit nebo zakápnout sojovou omáčkou (worcestrem) a ihned podáváme s přízdobou z čerstvé zeleniny, bramborovou přílohou nebo čerstvým pečivem.
Směs si můžeme připravit den předem a osmažit až poté. Také jí můžeme upéct v troubě, v zapékacím sáčku (+ přidáme do sáčku 2 lžíce oleje).