Kuřecí maso omyjeme a papírovou utěrkou osušíme. Potom je nakrájíme na stejně velké špalíčky.

Do misky rozklepneme vejce, přidáme mléko a vše metličkou rozšleháme. Zahustíme hladkou moukou a vytvoříme hladké těstíčko, které ochutíme vegetou, pepřem, špetkou soli, a znovu vše důkladně promícháme.

Bazalku omyjeme a necháme okapat. Pak otrháme jednotlivé lístky, najemno je nasekáme a přidáme do těstíčka.
Na pánvi necháme rozehřát olej. Jednotlivé špalíčky masa namáčíme do připraveného těstíčka a na pánvi je v rozpáleném oleji ze všech stran prudce osmažíme.
Hotové nugetky ještě rozložíme na savý papír, abychom odstranili přebytečný tuk ze smažení.
Podáváme je s vařenými bramborami a sterilovanými olivami.